El primer día del mes de septiembre se vio marcado por un fuerte reajuste en el precio de la carne en Pedro Juan Caballero, situación que genera malestar tanto en carniceros como en consumidores.

El incremento, derivado del aumento del precio del gancho en el matadero municipal sin previo aviso, elevó el costo de la carne de primera a valores que oscilan entre 70.000 y 75.000 guaraníes por kilo, con la posibilidad de alcanzar los 80.000 guaraníes en algunos puntos de venta.

Otros cortes populares también sufrieron un ajuste: el vacío y la punta de paleta se venden ahora entre 60.000 y 65.000 guaraníes el kilo, mientras que la picaña alcanzó los 100.000 guaraníes el kilo, convirtiéndose en uno de los cortes más caros del mercado local.

Según explicaron los carniceros, este aumento responde a la competencia de compra de ganado por parte de los frigoríficos, quienes adquieren en grandes cantidades, dejando menos disponibilidad para el mercado interno.

La situación afecta directamente a los comerciantes, que se ven obligados a ajustar precios, y a los consumidores, que deben enfrentar un mayor gasto en su dieta básica. Ante esto, se espera la intervención de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) Regional Amambay y de los ganaderos para buscar una mediación que frene el aumento desmedido.